Томат Золотой бык: особенности сорта, описание, урожайность, отзывы
Растение обладает крепким кустом, хорошей иммунной системой способной выдержать колебания температуры, быстро восстанавливается от различных повреждений, причем данный процесс не оказывает влияние на количество урожая.
Характеристика и описание сорта с фото
Сорт индетерминантный. Для данного томата характерно образовывать кусты, имеющие среднюю высоту (до 1,5 м). Может, она и не такая уж и большая, но подвязывать культуру обязательно придется. Стебли у растения тонкие, а вот плоды вырастают внушительного размера, отсюда возникает весьма серьезная нагрузка.
Золотой бык сильно не разрастается, количество образующихся пасынков — не большое. Опытные садоводы рекомендуют проводить формирование куста в несколько стеблей (до 3 штук), оставшиеся побеги нужно удалить. Благодаря такой технологии выращивания получают большее количество урожая.
На одном стебле образуется до 6 плодовых кистей, на котором находится 5 – 6 помидорин. У дополнительных стеблей формируется только 4 кисточки.
Средний вес одного томата 0,3 – 0,4 кг, показатель общей урожайности кустарника составляет от 9 до 10 кг.
Вес отдельных помидоров, сформированных в первую очередь, может быть 0,6 – 0,8 кг, тепличные растения могут набрать массу до 1 кг.
Данный сорт имеет устойчивость к температурным скачкам и очень редко болеет инфекциями грибковой природы. Профилактической мерой против возможного поражения фитофторой или иным грибком убирают нижнюю листву у растений. Вместе с этим идет проветривание посадок и помидоры получают больше солнечного света. Все это дает более быстрое вызревание урожая, а если снимать томаты, когда они еще не дозрели помидоры не будут гнить.
У поспевших овощей есть некоторые особенности, и с ними стоит ознакомиться:
- форма приплюснутая и плоскоокруглая;
- плоды, выросшие на первых кистях, обладают ребристой кожицей, а те, что формируются на следующих ветках – гладкой;
- цвет кожуры желто-лимонный, мякоть имеет сахарную структуру, семян внутри помидора не так уж и много;
- урожай может похвастаться сочностью и сладковатым вкусом;
- плоды прекрасно переносят транспортировку, не будут терять свою форму при температуре +2°С на протяжении 9 – 12 суток.
Характерные черты томата «Золотой бык»
Томат относится к высокорослым растениям. Средний рост достигает 1–1,5 метра. Подлежит культивации на закрытом грунте, не любит резких перепадов температуры. Помидор входит в группу среднеранних. Выращивать можно и на открытом грунте, но климат должен быть умеренным, без резких снижений и повышений температуры. Срок от посадки до сбора урожая составляет 110–120 дней. Растение сильное, стебель зеленый, листья темно-зеленые с узкими долями.
Формирование первой кисти начинается с 9–10-го листа. Располагаются другие кисти через два или три листа. Плоды гладкие и блестящие, плоскоокруглой формы. Окрас помидоров желтый с золотистыми переливами. Мякоть томата желтая, но в середине светло-розового цвета. Семян в плодах практически нет. Плоды мясистые и сахарные. На одной кисти может сформироваться до 5 помидоров.
Средняя масса томата находится в пределах 600 грамм. Основное предназначение:
- приготовление различных салатов, других блюд;
- приготовление соков и соусов.
Урожайность одного растения в среднем 7–8 кг. На одном квадратном метре теплицы можно разместить не больше трех растений.
Плюсы и минусы сорта
Каждая овощная культура обладает своими положительными и отрицательными качествами, есть такие и у томата золотой бык, познакомиться с ними можно в следующей таблице.
| Достоинства | Недостатки |
| Большие размеры и вес плодов | Из-за внушительных габаритов помидоров они не подходят для консервации в банках |
| Привлекательный внешний вид и необычная желтая окраска томатов привлекают покупателей | Обязательная подвязка стеблей, чтобы избежать их поломки во время созревания урожая |
| Помидоры хорошо переносят транспортировку | |
| Культура подходит для выращивания в суровых климатических условиях |
Особенности плодов
Гигантские томаты имеют сердцевидную, немного сплюснутую с полюсов форму. На вершинке томатов часто имеется круглая впадина. Основание плода ребристое. Помидорки, которые образуются последними на каждой кисти, имеют более ровную поверхность и округлую форму.
Оболочка томата Золотой бык обладает золотисто-желтой окраской. В биологической спелости она может приобретать оранжевый оттенок с размытыми полосками более темного оттенка. Недозрелые плоды отличаются зеленым пятном возле плодоножки и лимонной окраской кожицы.
Мякоть мясистая, с приятной маслянистой консистенцией. Семенные камеры многочисленные, но маленькие, расположены по окружности плода. Сердцевина сплошная и занимает около 60% помидора. Окраска мякоти желтая, с немногочисленными розовыми или красными мазками.
В отзывах огородников большое значение уделяется вкусовым достоинствам помидоров Золотой бык. Основная характеристика – сладость и фруктовый аромат. Сравнивая Золотой бык с другими желтоплодными томатами, овощеводы отмечают, что его сахаристость выше, чем у сорта Медовый спас.
Назначение мясистых и крупноплодных томатов со светлой окраской – салатное. В сочетании с красными сортами желтые помидорки выглядят живописно. Они подходят для нарезки или изысканных и экзотических овощных закусок. Из мясистого помидора получаются хорошие слайсы для бутербродов.
Зимние заготовки могут включать только резаные томаты Золотой бык, так как крупные плоды консервировать целиком не удастся. Но при желании можно использовать для этой цели более мелкие томаты из последних завязей. Некоторые любители экзотики готовят из желтых помидоров даже томатный сок и соусы. Несмотря на необычную окраску, эти продукты получаются вкусными и подходят для детского питания.
Тонкости выращивания и ухода
Общие рекомендации следующие:
- Высевка рассады должна начаться за 2 месяца до предполагаемой даты посадки на открытом участке.
- Кусты сажают из расчета не более трех растений на 1 м² площади.
- Когда будет осуществляться высадка в приготовленные ямки добавляют удобрение (сульфат калия и суперфосфат).
- С наступлением вегетационного периода помидоры поливают только тогда, когда устанавливается сильная засуха.
- Во время формирования плодов необходимо произвести корневую подкормку. Здесь используется сульфат магния с периодичностью 2 раза в 21 день.
Полезная информация. Для рассады данного вида характерно вытягиваться, а потому сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам. Такой метод позволяет увеличить расстояние между растениями. Листики помидоров начинают смыкаться и загораживают свет своим соседям.
Если не удалось избежать вытягивания рассады, то при посадке в подготовленные лунки стебель укладывают в горизонтальном положении на глубину около 20 см. На поверхности грунта оставляют верхние листочки в количестве 4 -5 штук.
Верхние части растений рекомендуется располагать на север, тогда маленькие кустики примут нормальное положение спустя несколько дней. Дополнительные корешки начинают формироваться на стеблях, оказавшихся под землей, они будут питать в дальнейшем все завязи.
Чтобы сформировать куст в несколько стволов, необходимо сохранить боковой побег над первой по счету кистью с цветами, которая появляется на главном стебле. После того как будет образовано еще одно соцветие, оставляют еще одного пасынка. Дальнейшая поросль подлежит удалению по мере ее роста.
Как выращивать семенами
Наиболее сложный период в момент выращивания томатов — это время всхождения семенного материала и их рассаживание. Эти работы потребуют от садовода достаточное количество времени, а растения – внимание и уход. Все происходит по следующей схеме:
- Семена необходимо высаживать в подготовленный грунт. Земля должна быть прогретой. Показатель температуры воздуха в выбранный день должен быть около +20°С, а параметры влажности 60 – 70%. Семенной материал заглубляют в грунт на глубину не более 3 см.
- Чтобы рассадить рассаду необходимо подготовить отдельные лунки. На дно каждой кладут смесь удобрения (суперфосфат и сульфат калия) в общем количестве 2 столовые ложки, затем идет поливка тепловой водой и только потом сажают растения.
- Когда помидоры пойдут в рост их необходимо подвязывать к опорам, срывать лишние побеги, осуществлять поливку по мере просыхания грунта.
- С момента начала формирования плодов производится подкормка томатов, здесь используется сульфат магния. Пока зреет урожай нужно срезать старую листву.
Что нужно знать об уходе и повышении урожайности
- полив растений осуществляется отстоявшейся, нехолодной водой в вечернее время, после того как грунт просохнет;
- чтобы произвести профилактику различных болезней, и чтобы растения лучше развивались, во время поливки, на 10 литров жидкости добавляют древесную золу в количестве 3-х щепоток;
- после проведения поливок рекомендуется проводить рыхление почвы.
Для увеличения размеров плодов, стоит производить подкормку помидоров на протяжении всего сезона, используя следующую схему:
- спустя 7 дней поле посадки используют раствор (нитроаммофоска) – 1 ложка столовая на 10-ти литровое ведро воды, в количестве ½ литра под один кустарник;
- через 15 – 20 дней после первой подкормки вносят суперфосфат – 1 ложка столовая и калийную селитру – 1 ложка чайная, на 10 литров жидкости;
- подкормку повторяют спустя 15 дней.
Характеристика
Томаты «Золотой бык» очень полюбили за большие и вкусные плоды. Созревание уже через 110 -120 дней, как появятся первые завязи.
Зрелый плод имеет ряд особенностей:
- Имеет приплюснутую, плоскоокруглую форму.
- Смело можно назвать гигантом, т. к обычно их вес на открытом грунте составляет 700 – 800 г, а в условиях теплицы 1 кг – 1,2 кг.
- Кожица плодов на первых кистях ребристая, а на последующих кистях гладкая.
- Окраска лимонно–желтого цвета, с красным пятнышком снизу.
- Плоды плотной консистенции, мякоть сахарной структуры с небольшим количеством семян.
- Сочные, имеют сладковатый вкус.
- Высокая транспортабельность. Помидоры не деформируются даже при + 2 за 9 — 12 дней. Уход за томатами «Золотой бык»
- При созревании плодов удалять старые, высохшие листья.
Поливать отстоянной, теплой водой в вечерние часы, как просохнет почва.
Для профилактики заболеваний и лучшего развития, на ведро воды, при поливе, добавить 3 щепотки древесной золы.
- После полива рыхлить почву.
Сорт практически не подвержен заболеваниям, но его врагом может быть колорадский жук. При его обнаружении на кусте, достаточна обработка инсектицидами, соблюдая инструкцию.
Урожайность одного насыщенного куста – 10 – 12 кг.
Томаты полезны детям и тем, кто на диете, из-за высокого содержания каротина, ликопина и витаминов.
Основное применение плодов в свежем виде. Для засолки они не совсем удачны из-за крупных размеров, если только в нарезанном виде.
Проанализировав все особенности плода, можно сделать вывод, что данная культура необычна. При выращивании не нужно больших затрат времени и опыта в специальной технике.
Отзывы, кто сажал данный сорт
Супруга давно хотела иметь на даче помидоры не красного, а желтого цвета. Семена заказали посредством интернет-магазина, все что посадили все и взошло. Недостаток свободного времени для работы в огороде привел к тому, что вовремя помидоры пасынковать не получилось, и потому количество урожая несколько отличалось от того изобилия, о котором все пишут, но мы все равно остались довольны. Собираемся посадить на следующий сезон, и постараемся найти достаточно времени на хороший уход за растениями.
«Золотого быка» сажала в теплице, данный сорт использовался первый раз. Прочитав необходимую информацию о сорте, тщательно соблюдала все рекомендации по уходу и внесению удобрений. Результат превзошел все ожидания, среднее количество урожая 7 кг, с одного куста. Не мог не порадовать длительный срок хранения помидоров. Сорт полностью оправдывает те характеристики, которые о нем пишут.
Описание томата
Овощная культура является среднеспелой. Она хорошо себя чувствует в парниковых, тепличных условиях или на открытом грунте. Даст урожай, даже в той местности, где лето прохладное. Т. е:
- Среднерослое растение является индетерминантным типом.
- Высота растения достигает от 1,3 м – 1,9 м.
- Листья имеют узкие доли, темного цвета.
- Завязь начинается над 9 листом, последующая через 2 – 3 листа.
- На каждой кисти 3 – 5 больших плодов.
Томат отличается от других тем, что куст можно сформировать. Чтобы повысить качество ожидаемых плодов формируйте в 2 стебля, оставив на нем 3 кисти.
Посадка томатов в грунт
После того, как всходы образуют по 2–4 листочка, их надо рассадить в отдельную посуду. Для этого можно использовать одноразовые стаканы или другую подходящую емкость. Перед посадкой в землю растения нужно приучить к уличным условиям, чтобы избежать заболеваний или гибели саженцев. Несколько дней нужно выносить рассаду на несколько часов на свежий воздух.
Когда начинается высадка саженцев на постоянное место, в лунки следует внести органические удобрения. На одном квадратном месте должны располагаться три саженца.
