Томат Бугай: в общих чертах
Томат «Бугай красный» относят к крупноплодным сортам. Вес одного помидора этого сорта может достигать 900 граммов. Томаты отличаются хорошей стабильной урожайностью. Помидоры обладают отличными вкусовыми качествами, они мясистые и сочные.
Описание сорта
На пакете с описанием томат охарактеризован кратко, но очень точно – могучий сибиряк, и это, действительно, так. Сорт отличается мощью растения, плодов, ростом, при этом обладает гармоничным вкусом.
Выведен он в Сибири, специально для культивирования на территориях со сложными климатическими условиями. В продаже представлен несколько лет, но уже успел себя отлично зарекомендовать.
Необходимо отметить, что сорта крупноплодных томатов более предпочтительны, чем гибриды, если вы поставили для себя цель вырастить помидор большой массы. У гибридов такое возможно, но обычно на генетическом уровне для них заложен определенный стандарт, и даже при специальном формировании цветочных кистей вряд ли можно получить слишком большие помидоры. У сортов все иначе, и при выщипывании цветков в кисти Бугая, правильном уходе в теплице можно снять томат весом до 1000 граммов.
По срокам созревания Бугай относится к среднеспелым сортам (до 115 дней). В регионах с коротким летом рекомендуется выращивать его под укрытиями, обязательно повязывая и формируя куст. Растение высокое, до 180–190 см в высоту. В открытом грунте кусты будут ниже, но и показатели урожайности будут соответственными. Обычная практика: формирование растения в один стебель, хотя некоторые огородники оставляют два ствола. Пасынки обязательно удаляют.
Так как томаты у этого сорта крупные, то необходимо обеспечить растению хорошие регулярные поливы, усиленные подкормки. Выращивают томат Бугай через рассаду, желательно высевать семена сразу в отдельные емкости, чтобы обойтись без пикирования.
Описание плодов
Сорт ценят за крупные плоды и отличный вкус. Учитывая, что по срокам созревания Бугай – это среднеспелый томат, становится понятным его нарастающая популярность.
Помидоры имеют округлую форму, могут быть слегка приплюснуты. Плоды очень плотные и мясистые по структуре, с ярко-розовой кожицей. Камер, как и семян, очень мало, мякоть на срезе сахаристая, с капельками «росы». Вкус приятный, насыщенно-помидорный.
По весу, как уже было сказано, в среднем плоды достигают 500–600 граммов. Рекордсмены в 900–1000 граммов можно получить, выщипывая лишние цветочки в кисти. Самыми крупными вырастают обычно плоды на первых кистях, затем уже идут более выровненные помидоры меньшей массы.
Используют плоды Бугая в свежем виде, они годятся для переработки на пасту, соки, хорошо подходят для лечо. В консервацию лучше брать помидоры дольками, также этот сорт хорош для соусов в томатах, приготовленных в собственном соку.
Регина, Ленинградская область
Дали мне на пробу несколько кустиков рассады сорта Бугай. В теплице места не было, посадила их в грунт открытый и укрыла лутрасилом. Помидоры были крупные, примерно по 400 граммов, но на кусте немного. Думаю, сказалось, что росли они у меня на грядке. Собрала свои семена и посеяла я их на второй год. Выращивала уже в теплице, но особо сорт не порадовал. Конечно, если кому-то надо именно большие помидоры, Бугай, может быть, и подойдет. Но так как на кустике плодов мало, для меня он не выгоден. К чести сорта и его авторов – на вкус он очень хорош!
Дарья, Балашиха
Купила Бугай, семена были Сибсадовские. Сорт индет, мощный, но листьев не так много, отлично проветривается. Формировала в два стебля, кисти вязал очень хорошо. Помидоры крупные, идеальной формы, с очень красивым цветом – жемчужно-розовые такие, даже как будто просвечивают. На разломе – сахаристые, сочные, очень вкусные. Но сразу хочу сказать, что этому сорту надо давать хорошие подкормки, особенно калий и фосфор. У меня кусты росли в двух теплицах, так вот во второй Бугай был немного недокормлен. Поэтому у помидоров около плодоножки было небольшое пятно, да и плоды с прожилками попадались. Снимала и созревшими, и зелеными, дозаривался отлично. Съели в свежем виде, в банки его не закатывала.
Внешний вид
Куст может достигать высоты почти два метра. Он имеет весьма толстые стебли, что обусловлено потребностью выдерживать крупные ягоды. Плоды имеют круглую, но слегка плоскую форму. При этом они очень крупные и мясистые. Цвет может быть либо розовым, либо красным в зависимости от того, какой вид сорта был выбран для рассады. Мякоть плода является сахаристой и плотной. Семян в томате очень небольшое количество.
Характеристика плодов
Плюсы и минусы
К положительным моментам можно отнести богатую плодородность растения. На одной ветке бывает так много завязей, что приходится удалять пасынков. Также томаты ценятся за максимально сбалансированное содержание кислоты и сахара. Непривередливы они и в подкормке, отлично реагируют на обильный полив. Хотя ягоды достигают довольно внушительных размеров, они никогда не растрескиваются.
К сожалению, данный сорт томата на протяжении всего периода созревания нуждается в обильной подкормке микроэлементами и удобрениями. Очень подвержен томат к атакам насекомых, а также требует защиту от фитофтороза, поэтому неотъемлемой частью ухода станет обработка средством «Ордан».
Довольно привередлив Бугай к состоянию почвы, плохо реагирует на нехватку калия и бора в грунте. Так как кусты томата достигают немалой высоты, то растение нуждается в систематической подвязке. Требует культура и специального температурного режима – ни в коем случае нельзя пренебрегать этим показателем, так как новообразовавшиеся завязи начнут осыпаться.
Фото
Далее представлены фото томатов сорта Бугай красный:
Лучшие отзывы наших читателей
Помидоры — чудо!!! Выросли гиганты от 800 гр до 1кг 400 гр. Всем советую. Кусты мощные, помидоров много! Ничем не болели
В 2015 году первый раз посадила этот сорт. Очень понравился. Всхожесть была хорошая, плодов было много. хорошие на вкус, не кислые, крупные. Собирала томаты до самой осени в открытом грунте, хотя этот год был не очень хорош для помидор — фитофтора быстро пошла. А эти устояли. Очень хороший сорт.
Сажала Бугай на участке, очарована этим сортом, буду сажать, помидора крупная вкусная, куст загляденье, на то лето попробую посадить из этого сорта томатное дерево
Как выращивать томат: технология
Новый среднеспелый сорт способен противостоять жаре и холоду без значительной потери урожайности. Куст вырастет и под открытым небом, но лучше высадить его в теплицу. Подробный алгоритм выращивания помидоров рассмотрим ниже.
Посадка в почву
Чтобы получить высокий урожай, нужны здоровые саженцы. Семена сеют на рассаду за 2–2,5 месяца до высадки на постоянное место произрастания. Для этого наполняем ящики подготовленным грунтом, увлажняем теплой водой и делаем бороздки глубиной в 1 см.
Перед тем, как поместить в грунт, посевной материал лучше обработать слабым раствором марганцовки (1 г на 100 мл теплой воды) для быстрой всхожести и защиты растений от болезней. Подготовленные семена укладываем в грунт на глубину 1 см, закапываем бороздки и накрываем емкость стеклом или пленкой до проклевывания ростков.
Оптимальная температура воздуха для сеянцев – +22…+25 °С. Когда появятся всходы, переносим емкость в хорошо освещенное место. С появлением 2 настоящих листиков проводим пикирование. Для этого понадобятся отдельные горшки, наполненные субстратом.
Рассаду можно выращивать и без пересадки. Для этого семена сеют в торфяные горшки или таблетки. Когда на саженце появится одна цветочная кисть, его пересаживают на постоянное место произрастания вместе с емкостью, в которой выращивали.
При высадке растений в грунт на 1 кв. м располагаем не более 3 кустов.
На момент высадки в открытый грунт или теплицу саженцы должны иметь как минимум 5 сформировавшихся листочков. Для пересаживания рассады заранее подготавливают лунки. Выкапываем ямки глубиной около 10 см на расстоянии друг от друга примерно 0,5 м. На дно лунок выкладываем по 20 г древесной золы для обеззараживания почвы.
Помещаем рассаду в лунку и прикапываем таким образом, чтобы самый нижний листочек находился возле земли. Стебли должны быть слегка наклонены –это нужно для дальнейшего безболезненного их формирования.
Для успешного развития растения и хорошего урожая кусты понадобится удобрят ь. Но для томатов красный Бугай подходят не все удобрения. Проводим эту процедуру следующим образом: на стадии цветения вносим состав, в который входит калий. По мере завязывания плодов применяем средство с содержанием фосфора, азота и калия, все составляющие используем в равных пропорциях.
При наливе и покраснении плодов пропорции меняем:
- фосфор уменьшаем в половину;
- увеличиваем норму калия;
- количество азота уменьшаем более, чем в половину.
Калий повышает устойчивость томатов к развитию заболеваний.
Формирование и подпорка растений
Через месяц после высаживания удаляем листья в нижней области куста. Формирование проводим аккуратно. Листья, расположенные выше 3 цветоноса, удалять нельзя. Чтобы не навредить культуре, процедуру проводим в несколько этапов. Это минимизирует стресс для растения. Чтобы плоды завязывались лучше, в утреннее время кусты встряхиваем.
Растения формируем в один или два стебля. Для правильного формирования придерживаемся следующих правил:
- работаем в перчатках;
- очень длинные и слишком короткие побеги не обрываем;
- пасынок обламываем на расстоянии 1 см от стебля;
- место обламывания прищипываем, не оставляя «ранок».
Для активного роста культуры привязываем куст к колышку, в противном случае он сломается от большого веса плодов. Можно подвязать растение к натянутой проволоке. Выполняем это следующим способом:
- по бокам и между рядами вбиваем несколько колышков;
- натягиваем прочную проволоку;
- по мере роста куст поднимаем и подвязываем, делаем так в два стебля.
Для получения больших плодов не забываем уделять внимание количеству кистей. Если на кисти образуется много завязей, ее тоже лучше подвязать, чтобы она не обломилась и не повредилась.
Особенности выращивания
Посев рассады происходит за 55 — 65 дней до высадки в грунт. Высаживать следует в контейнеры, со специальным грунтом для рассады (приобрести можно в любом магазине). Углубляем семена на 1 — 2 сантиметра и накрываем пленкой. Можно использовать пищевую. Таким образом мы создаём эффект парника. Снимается плёнка, когда рассады достигнет 3 — 5 сантиметров в высоту.
Как только вы заметите более двух настоящих листочков, растение следует пикировать. Пикирование листков происходит на боковой стороне и оно необходимо в обязательном порядке.
Посадка в грунт
На момент высадки у растения должно быть не менее 5 настоящих листочков. Высаживаем рассаду, в заранее подготовленные лунки. На их дне должно быть по одной ложке золы.
Высаживаем растение таким образом, чтобы первый настоящий листок находился сразу над землёй. Важно располагать стебель под наклоном, чтобы в дальнейшем его можно было формировать без опаски повреждения.
Формирование и подпорка растения
Куст формируется в один или два стебля по мере развития растения.
Для правильного формирования, следует придерживаться таких правил:
- Работаем только в перчатках!
- Не обрываем слишком короткие и слишком длинные побеги.
- Обламываем пасынок на расстоянии минимум 1 сантиметр от стебля.
- Не оставляем «ранки», а прищипываем место обламывания.
Чтобы растение активно росло, следует привязать его к колышку, иначе оно может сломаться из-за большой нагрузки. Легче всего подвязывать растение к натянутой проволоке.
- Для начала расставляем вдоль ряда несколько колышков.
- Между и и натягиваем проволоку. (Нити для натягивания использовать не рекомендуется).
- По мере роста куста, поднимаем его вверх и подвязываем, так делаем в два стебля (то есть разветвляем растение и подвязываем его)
Чтобы получить плоды огромных размеров, следует уделить внимание количеству кистей и плодов на каждой кисти. Если заметили что на одной кисти может образоваться много плодов, её тоже следует подвязать, чтобы избежать обламывания и повреждения.
Профилактика болезней и вредителей
Индетерминантные растения устойчивы к большинству заболеваний. Им не страшны бактериальные и вирусные инфекции, мозаика, немота.
Но есть такие заболевания, которые способны уничтожить все растение. Сорт Бугай чаще всего страдает от грибковых инфекций – альтернариоза и фитофтороза.
Фитофтороз проявляется бурыми пятнами на листьях, которые постепенно переходят на стебель и плоды. Главное – вовремя их заметить и сразу устранить. Для предотвращения заражения кусты обрабатываем специальными растворами. Начинаем обработку при появлении 4–6 листочков.
Повторную обработку проводим через неделю, а последнюю – за 5 дней до сбора урожая.
Для предотвращения грибковых заболеваний опытные дачники советуют воспользоваться домашними средствами:
- На ведро воды (10 л) добавляем 1 стакан извести и 1 ложку медного купороса. Перемешиваем содержимое и 1–2 часа даем настояться. Затем удаляем поврежденные листья и обрабатываем кусты подготовленной смесью.
- Также при фитофторозе эффективен мыльный раствор. На 10 литров воды натираем 200 г хозяйственного мыла и добавляем 1 столовую ложку кальцинированной соли. Хорошо перемешиваем. Удаляем пораженные участки и опрыскиваем растение полученным раствором.
- Растворяем в ведре горячей воды 2 г марганцовки, измельчаем и добавляем в раствор головку чеснока. Перемешиваем, даем остыть и поливаем грядки. Смесь хорошо борется с грибками.
Такие средства эффективны и при альтернариозе, ведь это тоже грибковое заболевание. Проявляется оно практически такими же симптомами, как фитофтора, но пятна имеют более яркий цвет и быстро распространяются по всему растению. Если заболевание поразило половину куста, растение необходимо полностью удалить.
Урожай томатов
Сорт «Красный бугай» относится к среднеурожайным. Спустя чуть более 100 дней после того, как взошли росточки, можно собирать первый урожай. Помидоры этого сорта характеризуются отличными вкусовыми качествами. Они сочные и сладкие. Из помидоров делают заготовки на зиму.
Из томатов можно делать вкусные салаты, соки и прочие овощные блюда. Томаты являются источником витаминов группы В. Эти вещества налаживают обменные процессы в организме, способствуют хорошему функционированию сердечной и пищеварительной систем.
Также в этом овоще присутствуют витамины А, С, Е и полезные минеральные вещества: калий, фосфор, магий, натрий, кальций. Помидоры имеют низкую калорийность. Они присутствуют в рационе питания тех, кто желает сбросить лишние килограммы. При правильном ходе за томатами сорта «Красный бугай», можно получить богатый урожай помидоров.
